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芒果粉

Food (other); Herbs & spices

芒果粉是一种印度咖喱香料,由原始的绿色芒果被切断,晒干,捣碎成粉末和。 芒果粉用于很像柠檬。 但它给食物的浓郁,酸味不增加水分。 它被用作酸味剂的暗淡的汤,达尔斯,蔬菜和酸辣酱。 ...

罗勒

Food (other); Herbs & spices

罗勒(学名:Ocimum basilicum),也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒,是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。原生于亚洲热带区。它的高度在20-60厘米之间。它的叶是对生、淡绿色和长有细毛,约1.5厘米长和1-3厘米宽。它带有的强大、刺激、香的气味,味道像茴香。罗勒对寒冷非常敏感,在热和干燥的环境下生长得最好。大多数普通种类是一年生植物,一些 ...

大茴香

Food (other); Herbs & spices

大茴香是木蘭科植物,大茴香乾燥後的果實,就是烹飪調味時經常用到的的「八角」,也叫「八角茴香」或「大茴香」。

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