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General agriculture

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General agriculture

mariage

Agriculture; General agriculture

Wine and food matching is the process of pairing food dishes with wine to enhance the dining experience.

varietal

Agriculture; General agriculture

El vino elaborado con un solo tipo de uva o prácticamente solo con una.

retrogusto

Agriculture; General agriculture

Sabor que se queda en la boca después de haber pasado el vino por ella.

batonage

Agriculture; General agriculture

Técnica que consiste en remover las lías con el vino en el deposito de fermentación.

en espaldera

Agriculture; General agriculture

Sistema de plantación en el que del tronco de la cepa salen dos ramas principales que se alinean en el sentido del surco, atándose al alambre más cercano al suelo.

barrica

Agriculture; General agriculture

Especie de tonel mediano que sirve para diferentes usos.

pie franco

Agriculture; General agriculture

La llegada de la filoxera a Europa a finales del siglo XIX supuso la propagación de la mayor plaga de la historia de la viticultura. Las cepas europeas no eran resistentes a la acción de este insecto ...

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