Category: Food
Created by: selinace
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German (DE)
Rouladen sind gefüllte Rollen aus dünnen Scheiben von Fleisch, Fisch oder aus Kohlblättern, die in einem Fond oder einer Sauce geschmort werden. Klassische Rezepte der deutschen Küche sind ...
Die Schwarzwälder Kirschtorte besteht aus mehren Schichten Biskuitboden, Kirschen, Schlagsahne und Schokoladenraspeln. Die Torte ist alkoholhaltig, da die unterste Biskuitschicht mit Kirschwasser ...
Brot ist ein Grundnahrungsmittel, das aus einem Teig aus Mehl, Wasser und Treibmittel gebacken wird. Für die verschiedenen Varianten können dem Teig alle möglichen Lebensmittel zugesetzt werden, z. ...
Eine Süßspeise, bei der verschiedene rote Früchte unter Zugabe von Zucker sowie etwas Fruchtsaft mit Speisestärke oder ähnlichen Verdickungsmitteln gebunden werden. Sie wird bevorzugt als Dessert mit ...
Brötchen sind kleine Brotgebäcke, die in vielen Regionen unterschiedlich bezeichnet werden, beispielsweise Semmeln, Wecken, Weckerl in Süddeutschland und in Österreich, Weggli in der Schweiz, ...
Ein schneckenförmiges Gebäck, das aus Hefeteig besteht und mit Zimt, Nüssen und Rosinen gefüllt wird. Der Name ist auf die Ähnlichkeit des fertigen Backstücks mit einem Schneckenhaus ...
Ein geschmorter Braten aus Rindfleisch, der vor dem Braten mehrere Tage in Essig, Wein, Gewürze usw. eingelegt wird. Der Sauerbraten ist in seinen verschiedenen regionalen Varianten ein bekanntes ...
