Home > Industry/Domain > Baked goods
Baked goods
Of or related to food prepared by the use of high heat, especially an oven, to make the food product edible for human consumption. Usually requires yeast as an active ingredient.
4Categories 8328Terms
Add a new termContributors in Baked goods
Baked goods > Cakes 
parkin
Baked goods; Cakes
A type of cake or sometimes biscuit that is made from oatmeal and molasses. It is most commonly eaten in England, particularly Yorkshire, and most often on the 5th of November - ...
untar
Baked goods; Cakes
1. Aplicar unto, óleo ou qualquer matéria gordurosa em; lambuzar, besuntar. 2. Esfregar com unto ou com qualquer substância oleosa; besuntar; olear.
polvilhar
Baked goods; Cakes
1. Cobrir de pó, de polvilho; empoar. 2. Cobrir ou salpicar de sal, farinha, açúcar etc. 3. Salpicar com uma substância granular ou em pó.
goiabada
Baked goods; Cakes
1. Doce de goiaba em pasta. 2. Doce típico da comida caipira, feito com consistência bastante firme, composto por goiaba, água e açúcar.
maisena
Baked goods; Cakes
1. Amido de milho; farinha feita do milho, usada na culinária como substituto da farinha de trigo ou para o preparo de cremes, como espessante.
regar
Baked goods; Cakes
1. Molhar, humedecer; borrifar. 2. Molhar o alimento durante o cozimento para que não resseque ou para que absorva o tempero durante o cozimento.
recheio
Baked goods; Cakes
1. Substâncias suculentas que nas tortas, pastéis, pastelões, bolos etc., ocupam a parte central da massa.
Sub-categories
