Home > Terms > Portuguese, Brazilian (PB) > pirão
pirão
uma espécie de massa de farinha de mandioca que é cozida em caldo de peixe. Há algumas variações com caldo de carne e frango também.
Quando você faz aquele peixe cozido gostoso, suculento, sabe que tem que ter um acompanhamento indispensável, que é o pirão.
Embora o pirão seja bastante fácil de fazer, tem gente que não sabe ou não consegue acertar o ponto.
Aqui vai uma dica simples para você aprender a fazer pirão.
Primeiro passo: quando fizer o peixe, coloque pelo menos dois copos de água a mais do que o normal, esta água vai criar um caldo de peixe que você vai usar para preparar o pirão. Cozinhe seu peixe normalmente da maneira que preferir e com os temperos que achar melhor. Depois que estiver quase pronto, retire o caldo (que foi colocado a mais para sobrar) e coloque este caldo em uma nova panela para ferver e se achar necessário acrescente um pouco mais de água. Quando a água estiver fervendo, coloque farinha de mandioca aos poucos e vá mexendo devagar de maneira constante até que o caldo vá engrossando. Se desejar dar um gosto especial, você pode desfiar uma posta de peixe ou colocar alguns camarões refogados dentro do caldo.
Quando o caldo estiver no ponto certo desligue o fogo e aguarde alguns minutos antes de servir o acompanhamento perfeito para acompanhar o peixe.
Pirão vai bem com diversos tipos de peixe, como por exemplo a Corvina, Xerelete, Dourado, Tainha e outros.
- Part of Speech: noun
- Synonym(s):
- Blossary: Amazonas Amazon
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company:
- Product:
- Acronym-Abbreviation:
Other Languages:
Member comments
Terms in the News
Billy Morgan
Sports; Snowboarding
Snowboarder britânico Billy Morgan aterrou o primeiro alguma vez 1800 cortiça quádruplo do esporte. o piloto, que representou a Grã-Bretanha nos Jogos Olímpicos de inverno em Sochi 2014, foi em Livigno, Itália, quando ele alcançou a manobra. Envolve lançando quatro vezes, enquanto o corpo gira também cinco rotações completas sobre um eixo lateralmente ou virado ...
Marzieh Afkham
Broadcasting & receiving; News
Marzieh Afkham, a primeira porta-voz do Ministério das Relações Internacionais do país, vai liderar uma missão no leste da Ásia, informou a agência de notícias do Estado. Não está claro para qual país ela será enviada, uma vez que sua nomeação ainda não foi anunciada oficialmente. Afkham será a segunda embaixadora que o Irã já teve. Sob o domínio do último ...
Pacote semanal
Language; Online services; Slang; Internet
Semanal pacote ou "Paquete Semanal" como é conhecido em Cuba é um termo usado pelos cubanos para descrever as informações coletadas de internet fora de Cuba e salvos em unidades de disco rígido para ser transportado na própria Cuba. Pacotes semanais são depois vendidos para o cubano sem acesso à internet, permitindo-lhes obter informações poucos dias - e às vezes ...
Banco de investimento de infra-estrutura Asiático (AIIB)
Banking; Investment banking
O Banco Asiático de investimento infra-estrutura (AIIB) é uma instituição financeira internacional criada para atender à necessidade da Ásia para o desenvolvimento de infra-estrutura. De acordo com o Banco Asiático de desenvolvimento, Ásia precisa de US $ 800 bilhões anualmente para estradas, portos, usinas de energia ou outros projetos de infra-estrutura antes de ...
Espartano
Online services; Internet
Spartan é o nome de código dado para o novo navegador da Microsoft Windows 10 que irá substituir o Microsoft Windows Internet Explorer. o novo navegador será construído do chão e desconsiderar qualquer código da plataforma IE. Tem um novo motor de renderização que é construído para ser compatível com como a web é escrito hoje. o ...
Featured Terms
Restos titânicas
Restos mortais de vítimas humanas, suas botas e roupas parcialmente enterrados na lama a milhas de duas e meia as Titanic site abaixo a superfície do ...
Contributor
Featured blossaries
tula.ndex
0
Terms
51
Blossaries
11
Followers
Bulawayo Public Transportation
Jeanne De Rougemont
0
Terms
1
Blossaries
0
Followers
Harry Potter Series
Browers Terms By Category
- Cosmetics(80)
Cosmetics & skin care(80) Terms
- General architecture(562)
- Bridges(147)
- Castles(114)
- Landscape design(94)
- Architecture contemporaine(73)
- Skyscrapers(32)
Architecture(1050) Terms
- Inorganic pigments(45)
- Inorganic salts(2)
- Phosphates(1)
- Oxides(1)
- Inorganic acids(1)
Inorganic chemicals(50) Terms
- Body language(129)
- Corporate communications(66)
- Oral communication(29)
- Technical writing(13)
- Postal communication(8)
- Written communication(6)
Communication(251) Terms
- Natural gas(4949)
- Coal(2541)
- Petrol(2335)
- Energy efficiency(1411)
- Nuclear energy(565)
- Energy trade(526)