Bourbon

Bourbon

El nombre botánico de una de las variedades del Café Arábigo, nombrado así por la Isla Bourbon (ahora Reunión) en donde fue descubierto por primera vez. Muchos de los cafés premium son de esta variedad.

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Industry/Domain: Beverages
Category: Coffee
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bourbon

Beverages; Distilled liquor

Un whisky americano llamado "del Condado Bourbon, Kentucky, donde se produjo el primer whisky a finales del siglo 18. Todos los Borbones se hacen desde el mosto fermentado de ...

Café au Lait

Beverages; Coffee

Una bebida francesa de café mezclada con leche hervida. Es similar al latte Italiano pero con café en lugar de espresso. Es una clásico de la cafetería Café du Monde de Nueva ...

Café Americano

Beverages; Coffee

Literalmente Cafe Americano. Puede ser simplemente café preparado en una taza o un espresso diluido con una cantidad igual de agua caliente servida en una taza para café.

Café Latte

Beverages; Coffee

Una o más dosis de espresso con leche hervida, luego 1/4 de pulgada de espuma (menos que el capuchino) Un latte en ocasiones contiene más leche que un capuchino.

Café Mocha

Beverages; Coffee

Mocha o Moka, es en realidad una variedad de café, y su nombre hace referencia a la ciudad portuaria cerca de la región de Yemen en donde crece. También ha sido asociado ...

Capulín

Beverages; Coffee

Café escogido a mano, sin lavar, secado al sol proveniente de Nayarit, México. Su sabor es suave y delicado.

Caramel Macchiato

Beverages; Coffee

Una combinación de vainilla, leche hervida, espresso y espuma con salsa de caramelo encima.

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Violeta Gil

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Blossaries
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Industry/Domain: Food (other) Category: Herbs & spices

toronjil

herb (fresh sprigs) Description: Mint-like leaves, also called balm. Sweet, lemon flavor with a citrus scent. Uses: Jams and jellies, salads, soups, ...